ゴールデンウィークは釣りへ
2012.05.08 *Tue*
GLOBALのナイフ
2012.05.07 *Mon*
包丁って壊れるものじゃないからなかなか買い替えたりもしない。
我が家も切れない包丁にイライラしながら、もう何年も当たり前のように使いつづけてきました。
でもちょっと臨時収入があったので、この機会に包丁を新しく買おうと思って近くのショッピングモールに入っている212KITCHENに行きました。
ヘンケルスと迷ったんだけどこっちはちょっと予算オーバーでした。
グローバルの３点セットだとシャープナーもついてちょっとお得だったのでこちらに決めました♪
早速家に帰って冷蔵庫に入っていたあらゆるものを切って切って切りまくりました(笑)
まずはグレープフルーツを二つにスパッ。
なんなのこの感覚は！！
今までの包丁は何だったのか…。すごい切れ味。
力を入れてないのに勝手に切れる感じ、ちょっと恐怖を感じるほど。
その後トマトやキャベツの千切りなど無駄に切りまくりその日の夕飯は野菜だらけになりました。
切れる包丁ってこんなに楽しいんだなぁと、最近は野菜を切るのが嬉しくてしょうがない。
我が家も切れない包丁にイライラしながら、もう何年も当たり前のように使いつづけてきました。
でもちょっと臨時収入があったので、この機会に包丁を新しく買おうと思って近くのショッピングモールに入っている212KITCHENに行きました。
ヘンケルスと迷ったんだけどこっちはちょっと予算オーバーでした。
グローバルの３点セットだとシャープナーもついてちょっとお得だったのでこちらに決めました♪
早速家に帰って冷蔵庫に入っていたあらゆるものを切って切って切りまくりました(笑)
まずはグレープフルーツを二つにスパッ。
なんなのこの感覚は！！
今までの包丁は何だったのか…。すごい切れ味。
力を入れてないのに勝手に切れる感じ、ちょっと恐怖を感じるほど。
その後トマトやキャベツの千切りなど無駄に切りまくりその日の夕飯は野菜だらけになりました。
切れる包丁ってこんなに楽しいんだなぁと、最近は野菜を切るのが嬉しくてしょうがない。
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| キッチン道具 |
嬉しい再会
2012.05.06 *Sun*
ゴールデンウィーク前半、宇都宮に住んでいた時のお友達が神戸に遊びに来ました。
同じマンションの同じ階に住んでいて子供もお誕生が半月程しかかわらなく
気さくで人柄のよい彼女、とても話が弾んでお互いの家を行ったり来たり遊んだり仲良くさせてもらっていたお友達です。
約2年ぶりの再会。
この2年間の色々な出来事を数時間でめいいっぱいお話しました。
子供達の大きく成長した姿と彼女の元気な笑顔を見れて本当に本当に嬉しかった。
せっかく仲良くなれたお友達とお別れしなくてはならない転勤族をちょっと恨んだ事もあったけど、こうやってまた再会できる喜びも知ることができました。
貴重な時間を割いてくれてありがとう♪
本当に嬉しかったよ、また会おうね!!
同じマンションの同じ階に住んでいて子供もお誕生が半月程しかかわらなく
気さくで人柄のよい彼女、とても話が弾んでお互いの家を行ったり来たり遊んだり仲良くさせてもらっていたお友達です。
約2年ぶりの再会。
この2年間の色々な出来事を数時間でめいいっぱいお話しました。
子供達の大きく成長した姿と彼女の元気な笑顔を見れて本当に本当に嬉しかった。
せっかく仲良くなれたお友達とお別れしなくてはならない転勤族をちょっと恨んだ事もあったけど、こうやってまた再会できる喜びも知ることができました。
貴重な時間を割いてくれてありがとう♪
本当に嬉しかったよ、また会おうね!!
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| 日々の暮らし |
スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド
2012.04.29 *Sun*
『シャケのパンが食べたい』と言う子供達のリクエストに答えて久々にベーグルを作りました。
クリームチーズとスモークサーモンを挟んだベーグルが大好きなようです。
ちょっと発酵時間が長かったのか、ケトリングしてから焼くまでに少し時間がかかってしまったからか…。
今回は少し表面がボコボコしていてブサイクな仕上がり。
だけど味は美味しかった♪
翌日の朝食用に焼いたのに夕飯で食べたいと言うのでこの日のメニューは
･鶏肉ときのこのグラタン
･ミネストローネ
･ベーグルサンド
になりました。
ベーグルのレシピ クリームチーズとスモークサーモンを挟んだベーグルが大好きなようです。
ちょっと発酵時間が長かったのか、ケトリングしてから焼くまでに少し時間がかかってしまったからか…。
今回は少し表面がボコボコしていてブサイクな仕上がり。
だけど味は美味しかった♪
翌日の朝食用に焼いたのに夕飯で食べたいと言うのでこの日のメニューは
･鶏肉ときのこのグラタン
･ミネストローネ
･ベーグルサンド
になりました。
<材料>
強力粉 180グラム
薄力粉 20グラム
はちみつ 20グラム
ドライイースト 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ぬるま湯 110ml
<作り方>
1、ボウルに全ての材料を入れ混ぜまとまってきたら台の上に出し5分ほどこねる。
2、生地を丸めボウルに戻しラップをして暖かい場所で20分休める。
3、4分割し手のひら程の長方形に広げ向こう側から指でしっかりと押さえながら巻き棒状にする。
片端を手のひらでギュッと押し平らにし、もう片端にかぶせるようにしてリング状につなげる。
4、オーブンの発酵機能を使って20分発酵させる。
5、たっぷりのお湯を沸かし片面20秒ずつケトリングする。
6、180度予熱のオーブンで20分焼く。
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あんドーナツ
2012.04.27 *Fri*
